わらび狩り体験　参加者23名

わらび狩り体験当日は朝から風が冷たく、春の暖かさが

恋しくなる日でした。

　　　　　　　

管理棟前に集合した参加者の皆さんは、ビニール袋を片手に

散策路を歩いて、わらびが生えている野原へ出発しました。

数十分後、野原に到着しました。さっそく他の草に混じって

生えているわらびを探しました。葉が開いていると茎が硬くて

食べられないので、若いわらびを選んで採りました。

　　　　　　　

日当たりの良い野原を移動していくと、あちらこちらで

「あった～！見つけた！」と喜びの声が上がりました。

1時間が経った頃にはビニール袋はわらびで一杯になりました。

 

東の谷へ戻った後、アク抜き用の木灰とアク抜きのレシピを

持ち帰って終了しました。