みんなで作る「里山アイディア料理教室｣　参加者11名

今回は三色おはぎ、イチゴ大福、よもぎ餅の3品を作りました。

炊き上がったもち米とごはんをすりこぎで叩いて

つぶしました。もち米をラップの上に平らに伸ばし、

あんを入れて丸めていきました。その後、きな粉やごまを

まぶして出来上がり！

電子レンジで加熱してよく練った生地をパットに移し、

冷めないうちに、平たくして円状の形に整えました。

あんこで包んだ大きなイチゴを、さらに大福の生地で包んで、

仕上げに包丁で半分に切り分けました。

　　　　　　　

出来上がったおはぎ、イチゴ大福、よもぎもちを盛り付けて、

「いただきま～す！」おかわりが続出しました！