夏のきのこ観察と竹パン作り 参加者23名
保与谷池沿いを歩きながら、きのこや虫などを探して
観察しました。
きのこの数は少なかったですが、丸太に生えたホコリタケの一種と
シロシタホタルガを観察することができました。
観察が終わった後、竹パン作りがスタート。
半分に割った竹を洗ってから、パンの生地を作りました。
生地の中にはあんこやベーコンなどを入れました。
竹の節と節の間に丸めた生地を入れて、針金で竹を縛ってから
炭火でじっくり焼きました。
時々、焦げつかないように竹を回しながら焼くと、
いい匂いが漂いました。頃合いを見て竹を開いてみると
パンがふっくら焼き上がっていました。