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新型コロナウィルス感染拡大防止に伴い、今年度の「西谷の森まつり」と「歳末もちつき大会」は中止とさせていただきます。

大根カレー作りと竹筒ご飯を炊こう 26名

JUGEMテーマ:エンターテイメント
時折小雨が降る不安定な天候でしたが、
大根入りのカレー作りと竹を使ってご飯炊きに挑戦しました。
      
大根や玉ねぎなどの野菜を切って、カレーの下ごしらえをしました。
大鍋に材料を入れて、煮込みました。
      
カレーが出来るまでの間、ご飯を炊きました。
竹筒の中に分量を量ったお米と水を入れて、炭火の上に置きました。
      
しばらくすると、竹から水分が噴き出してきました。
ときどき竹筒のふたを開いて、炊き具合を確認しました。
      
野菜がやわらかくなってからルーを入れ、とろみが出るまで
弱火で煮ました。

お米がふっくらと炊き上がり、子どもさん達はご飯を盛った器を
片手に出来上がったカレーの鍋の前に列を作りました。 
自分の手で一生懸命作ったカレーとご飯の味は格別ですね!