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シイタケの菌打ち体験 参加者13名

西の谷でシイタケの菌打ちを行いました。
      
シイタケの育て方と菌打ちの方法や注意点の説明を聞いた後、
菌打ちをスタートしました。
      
ドリルでクヌギの木に穴をあける人と駒菌を打ち込む人に分かれました。
      
間隔をあけながら数十個の穴をあけ、ひとつずつ手で菌を詰めて
打ち込んでいきました。今回打ったホダ木は風通しのよい場所に置いて、
シイタケの菌がまわるように仮伏せします。
順調にいけば、来年の秋頃には収穫できる予定です。