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料理教室 いなり寿司 参加者7名

公園の山々も徐々に色づき始めてきました。
今回の料理教室はいなり寿司、大根のゆずなます、
かぼちゃと切り昆布の煮物です。
      
            いなり寿司
香ばしいごまの風味が酢飯とよく合い、食欲をそそる一品になりました。
      
         かぼちゃと切り昆布の煮物
煮物には西洋かぼちゃのロロンという品種を使いました。
かぼちゃの甘みと昆布の旨みが溶けあい、まろやかな味わいになりました。
      
           大根のゆずなます
ゆずとハチミチで、爽やかであっさりとした甘さに仕上がりました。