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料理教室 おからを使った料理作り 参加者14名

JUGEMテーマ:エンターテイメント
今回の料理教室はおからを使ったふりかけと鶏肉のしょうが味噌焼きを
メインの料理で作りました。皆さんは講師の方から調理法をしっかりと
聞いて、料理に取り掛かりました。

おからのふりかけは、おからとツナ缶を使って、ごまを加えた風味ある味
わいに仕上がりました。鶏肉のしょうが味噌焼きは、しょうが味噌を
つくった後に鶏のもも肉を太ネギと一緒にごま油で焼いて作りました。
  
   おからのふりかけ    鶏のしょうが味噌焼き サラダなど  
ふりかけのおかげでご飯がよく進みました。おやつの一品として作った
豆腐もちは去年公園で収穫したもち米を製粉しておいたもち粉を使って、
きな粉やみたらし、あんこなどをかけて食べました。