11月14日　料理教室～かぶのそぼろ煮作り～参加者11名

秋も深まった１４日の料理教室は、かぶのそぼろ煮のほか、おから入りの
玉子焼き、塩おこわといった献立の料理作りを行いました。

かぶのそぼろ煮の材料には、かぶの他に鶏ミンチとみじん切りにした
ショウガを使いました。鍋で材料を炒め、だし汁を入れて煮詰めてから、
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて完成しました。

　　　　かぶのそぼろ煮　　　　塩おこわ、おから入りの玉子焼き、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぶと白菜のキムチ
塩おこわは大根やホタテなどが入って、具だくさんに仕上がりました。
かぶと白菜を使ったキムチ漬けも出来上がりました。