2月10日　粉文化研究会

2月10日の粉文化研究会は、西の谷農舎の炊事場で
すいとんやその他の料理作りが実施され、１２名の方が参加されました。
　　　　　
手分けして、各料理の材料を切り分けていきました。
　　　　　
すいとんはゆでたジャガイモと片栗粉を混ぜたものを
数センチぐらいに丸めて団子状にして、人数分つくりました。
　　　　　
すいとん作りと並行して、白菜とかぶらのキムチ作りを行いました。
キムチの素と白菜を混ぜ合わせると、炊事場内にピリッとした香りが
漂いました。
　　
　　　　　「粉文化研究会」当日の献立
右上：ご飯　右下：すいとん　左上：白菜のキムチ　左下：かぶらのサラダ
出来上がった料理を囲炉裏の所で食べながら、会話が弾みました。
キムチはパックに詰められて、参加者の方がお土産に持ち帰りされました。