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新型コロナウィルス感染拡大防止に伴い、今年度の「西谷の森まつり」と「歳末もちつき大会」は中止とさせていただきます。

2月3日 節分海苔巻き作り 参加者15名

2月に入っても春の季節はもう少し先らしく「節分海苔巻き作り」
行われていた炊事場の外では雪がふわりとちらついて、冷え込みが
厳しい日でしたが、参加者の皆さんはそんな寒さにめげず、熱心に
海苔巻き作りに挑戦しました。

 具の分量を細かくメモして、  ニンジンやきゅうりを切り、
参加者の皆さんは講師の方から海苔巻き作りの説明を聞いた後、
海苔巻きとその他にいなり寿司と雑煮作りに取り掛かりました。

海苔の上に酢飯と具をのせて、巻きすを使って巻いていきました。
海苔巻きに使うかんぴょうを水に戻したり、お米を炊いて、卵焼きを
作ったりと大忙しでしたが、見るからにおいしそうな海苔巻きが
出来上がりました。

大根のキムチを使った海苔巻きも合わせて食べられました。
暖かい雑煮は冷えた体をポカポカにしました。