桑の実摘みと桑茶作り　参加者19名

梅雨の時期には入りましたが、桑の実摘みの当日は

天候に恵まれ、暑いぐらいでした！

　　　　　　

参加者の皆さんは井上公園長から桑茶の効用（便秘改善、

糖尿病予防）や桑茶の作り方と、おいしい飲み方についての

説明を受けてから、桑の木がある野原へ向かいました。

まだ熟していない実もちらほらありましたが、枝から黒く熟した

実を選んでパクパク。甘いものもあれば、酸っぱい実もあったり

と味もいろいろ。

　　　　　　

実を食べた後、桑の葉の摘み取りをスタートしました。

採った葉っぱをよく洗って、天日で干して乾燥させます。

葉をもんで細かくすると、お茶として飲めるようになります。

おいしいお茶ができますように！