<Infomation/お知らせ>

新型コロナウィルス感染拡大防止に伴い、今年度の「西谷の森まつり」と「歳末もちつき大会」は中止とさせていただきます。

バウムクーヘン作り 参加者26名

親子で竹を使ってバウムクーヘン作りを行いました。
      
ボウルにホットケーキミックスと卵、砂糖を入れ、
さらに溶かしたバターを加えて、しっかり混ぜました。
火で炙って油抜きした竹にアルミホイルを巻き、生地を塗りました。
      
炭火の上で竹をゆっくり回しながら、焼いていきます。
火加減が強すぎると焦げてしまうし、端の部分まで焼かないと
生焼けになってしまうので、焼き具合に苦労しました。
      
生地を全部使い切って、ほんのり焦げ目がついたら完成です。
竹からそおっと抜き取ると、きれいな年輪が出来ていました!
苦労して作ったバウムクーヘンの味は格別ですね!