料理教室　鮭と卵のそぼろご飯　10名

今回の料理教室は鮭と卵のそぼろご飯、鶏肉のバジルソースがけ、
卯の花の３品を作りました。

電子レンジで鮭を加熱して冷ましました。
身をほぐし、皮の部分も一緒に細かく切りました。
　　　　　　
炊き上がったご飯にいりごま、ほぐした鮭を混ぜ、器に盛りました。
仕上げにそぼろときざみ海苔をかけて出来ました。
　　　　　　
　　　　　　　　　鶏肉とバジルソースがけ
バジルソースの風味が香ばしく、さっぱりして好評でした。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　卯の花
卯の花はえんどう豆の甘みが引き立ち、やさしい味わいになりました。