JUGEMテーマ:エンターテイメント
今回は三色おはぎ、イチゴ大福、よもぎ餅の3品を作りました。
炊き上がったもち米とごはんをすりこぎで叩いて
つぶしました。もち米をラップの上に平らに伸ばし、
あんを入れて丸めていきました。その後、きな粉やごまを
まぶして出来上がり!
電子レンジで加熱してよく練った生地をパットに移し、
冷めないうちに、平たくして円状の形に整えました。
あんこで包んだ大きなイチゴを、さらに大福の生地で包んで、
仕上げに包丁で半分に切り分けました。
出来上がったおはぎ、イチゴ大福、よもぎもちを盛り付けて、
「いただきま~す!」おかわりが続出しました!