朝夕はめっきり冷え込んできました！風邪など引かずおすごし下さい。つるし柿作り 参加者24名
JUGEMテーマ：エンターテイメント
秋が少しずつ深まる中、西谷地域で採れた渋柿を使って、
つるし柿作りを行いました。
参加者の皆さんはつるし柿の作り方を聞いた後、必要な分の柿を
選びました。剪定ばさみで余分な枝を切り落としました。
包丁とピーラーを使って、柿の皮を1個1個むいていきました。
柿の小枝にビニール紐を引っ掛け、間隔をあけながら
結んでいきました。
あとは持ち帰った柿を熱湯で消毒し、風通しの良い所に吊るして
渋が抜けるのを待ちます。今から出来上がりが楽しみですね★