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1月18日 粉文化研究会

1月18日の『粉文化研究会』は、きなこ蒸しパンなどの料理を
西の谷農舎の炊事場で作りました。当日は一般から12名参加されました。
       
蒸しパンのレシピを見ながら、作り方の説明を聞きました。聞き耳を立てる
       
ボールの中に蒸しパンの材料を入れて、粘り気が出るまでかき混ぜました。
    
半分に切った牛乳パックとグラシンカップに蒸しパンの生地を
流し込んで、蒸しました。
    
きなこ蒸しパン、和風あんかけのどんぶり、漬物などの
具だくさんの料理が出来上がりました。食事