JUGEMテーマ:エンターテイメント
寒さが一段と厳しくなってきました。西谷産の野菜を使って、
ロール白菜や里芋団子の揚げ出し風などバラエティ豊かな
料理を作りました。
![](http://img-cdn.jg.jugem.jp/b5e/1965394/20131207_718856.jpg)
![](http://img-cdn.jg.jugem.jp/b5e/1965394/20131207_718855.jpg)
ロール白菜
鶏ガラスープで白菜がとろとろになるまでコトコト煮込みました。
中におもちが入っています。
![](http://img-cdn.jg.jugem.jp/b5e/1965394/20131207_718858.jpg)
里芋団子の揚げだし風
里芋団子にそうめんの衣をまとわせて揚げたものを
揚げだし風に仕上げました。
![](http://img-cdn.jg.jugem.jp/b5e/1965394/20131207_718857.jpg)
サツマイモのアメがらめ
電子レンジで柔らかくしたイモをフライパンで両面を
こんがり焼き、砂糖を入れてアメ状になるまでからめました。
![](http://img-cdn.jg.jugem.jp/b5e/1965394/20131207_718859.jpg)
スイートポテトの毬栗は、カリカリの衣にホクホクのサツマイモが
詰まっています。
そのほか、麻婆豆腐とアサリ鍋が料理のメニューに加わりました。
寒さが一段と厳しくなってきました。西谷産の野菜を使って、
ロール白菜や里芋団子の揚げ出し風などバラエティ豊かな
料理を作りました。
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ロール白菜
鶏ガラスープで白菜がとろとろになるまでコトコト煮込みました。
中におもちが入っています。
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里芋団子の揚げだし風
里芋団子にそうめんの衣をまとわせて揚げたものを
揚げだし風に仕上げました。
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サツマイモのアメがらめ
電子レンジで柔らかくしたイモをフライパンで両面を
こんがり焼き、砂糖を入れてアメ状になるまでからめました。
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スイートポテトの毬栗は、カリカリの衣にホクホクのサツマイモが
詰まっています。
そのほか、麻婆豆腐とアサリ鍋が料理のメニューに加わりました。