みんなで作る「里山アイディア料理教室」　参加者8名

今回の料理は、おやきと高菜のおにぎり、イチゴのおはぎを作りました。
　　　　　　
小麦粉と塩、砂糖で生地を作り、水を少しずつ加えながら、
まとまるまで手でこねました。

炒めた具を生地に包んで形を整えました。フライパンで生地の
両面を焼き、蓋をして2分間蒸して完成しました。
外はカリッと、中はモチっと仕上がりました。
　　　　　　
子どもさん達が特に張り切って、おはぎを作りました。
つぶれないように優しくイチゴをお餅で包み、白ゴマをふりかけました。
　　　　　　
　　　おにぎりは高菜の緑色が鮮やかに映えていました。