今回の「ハーブで楽しもう」は真っ赤なルビー色のルバーブを使って、

ジャムを作りました。

最初に講師の鈴木さんからジャムの作り方と注意点についてのお話を

聞きました。

秤を使って、必要な分のルバーブと砂糖の重さを測り、ボウルに

入れました。ジャムを入れる瓶を洗って煮沸消毒しました。沸騰消毒を

待つ間、ルバーブの特徴や作用について学びました。

ミキサーで細かくしたルバーブを鍋に入れ、弱火でひと煮立ちさせ

ました。焦げないよう混ぜながら煮詰め、レモン汁を入れて、

火から下ろしました。

粗熱を取ってから、瓶に詰めて出来上がりました。参加者の皆さんは

クラッカーにジャムをつけて試食しました。甘酸っぱい味が口の中に

広がり、ニッコリ♪

気持ちの良い秋晴れの下でサツマイモ掘り大会を行いました。

日差しが強く少し暑く感じるくらいでした。

農舎前の広場で集合した参加者の皆さんはサツマイモ掘りの説明を

聞いた後、いっせいに畑に移動しました。

スコップを手に畑に入りました。イモが傷つかないように周りの土を

少しずつ掘っていきました。

大人も子どもさんもイモを掘るのに一心不乱の様子でした。

広場に戻り、掘り起こした株から一番重そうなイモを選んで、

はかりを使って家族ごとに重さを計りました。

                     

結果は、1位が８５２ｇ、2位が８２６ｇ、3位が８１１ｇでした。

上位にランクインした組には賞品としてお米をプレゼント！

また、ブービー賞の組には野菜（ピーマン、玉ねぎ）が贈られました。

2022年10月23日（日）午前10時～15時

３年ぶりに「西谷の森まつり」を開催いたします

全プログラム当日受付・予約不要です

山の遊びエリア（無料）と木の実のクラフト（有料）は整理券制となります。

配布時間は午前の分は９：３０～　午後の分は１２：３０～となります。

サツマイモ掘りを１３：００～１５：００で１株２５０円で掘れます。

コロナ感染拡大予防から食べ物販売を制限しています。

その他プログラムも盛りだくさん！！

屋外で遊ぶのが気持ちの良い季節

是非、皆さんで遊びに来てくださいね

 

※木の実のクラフト作りが１００円と書いてある場所がありますが

２００円です。ご了承ください<m(__)m>

気温がぐっと下がり、気候が秋らしくなってきました。

今回は乾燥した篠竹を使って、しの笛（横笛）作りを行いました。

最初に笛の作り方と構造、吹き方についての説明を聞いた後、

竹を選びました。

音階と吹き口の穴をあけるため、笛の下絵を見ながら定規を使って

位置を測り、鉛筆で竹に印をつけていきました。

ボール盤を操作して、印を目印に大小の音階の穴を順にあけました。

穴は竹の表側に8か所、裏側に1か所それぞれあけました。

小刀で吹き口の穴を削って形を整え、仕上げに笛の両端にタコ糸を

巻き付けて完成しました。さっそく子どもさんは笛を吹いてみました。

最初は全然音が鳴りませんでしたが、練習するうちに少しずつ

音色が聞こえるようになりました。

コツをつかんで、もっと笛が吹けますように！

雲一つない秋晴れの下で、餅米の稲刈りとサツマイモ掘りを行いました。

6月に植えた餅米は順調に育ち、収穫の時を迎えることができました。

人数の関係で2班に分かれ、交替で稲刈りとサツマイモ掘りを実施

しました。

最初に稲の刈り方と束ね方についての説明を聞いた後、鎌を持って

稲刈りが始まりました。稲を刈る度にサクサクっといい音がしました。

ひと株ずつ刈り取った稲はひもで束ねていきました。

　　　　　　　　

朝から強い日差しが照りつけて汗ばむ日でしたが、皆さん、稲刈りに

夢中になっていました。最後に田んぼ内に稲木を立てて、束ねた稲束を

かけて干しました。

同じころ畑でサツマイモ掘りが始まりました。スコップを使って、

イモが傷つかないように畑の土をちょっとずつ掘っていきました。

イモの近くは手で丁寧に掘り進めていきました。大きいものから、

小さいものまでたくさん収穫出来て、皆さん大喜びでした。

栗の成長が遅かったため延期になっていた栗拾いを25日（日）に

日付をずらして行いました。当日は秋晴れで穏やかな陽気に

包まれていました。

参加者の皆さんは管理棟を出発し、散策路を通って栗の木がある

野原に移動しました。

歩いて数十分後、野原に到着。バケツと火ばさみを片手に栗拾いが

始まりました。地面に落ちている栗を見つけては、足で踏みつけて

トゲに気を付けながら実を取り出していきました。

今年は例年に比べると、まだまだ青いイガも多く、実自体も小さい状態

でしたが、それでも皆さんは大粒の栗を一生懸命探し、虫食いがないか

をよく確認してバケツに入れていきました。

　　　　　　　　

１時間ほど野原を移動しながら栗を拾って管理棟に戻りました。収穫した

全部の栗の重さを計って、袋詰めして持ち帰りました。

西谷地区は夜や朝はずいぶんと涼しくなってきましたが日中はまだまだ暑い日が続き来ます。

今日は秋野菜のドラム缶ピザ作りです。その他のメニューはあんもちとコーンスープと焼いもです。

ピザの生地はモチで作りました。伸ばしやすくするために１回水につけて水分を多くしたモチを伸ばしていき、その上に自分達で切った食材を好きなようにトッピングしていきました

時々焼き加減を見ながら、焼き上がるのを待ちました。

数分経って、窯から取り出すと、外はカリッと香ばしい

ピザが出来上がりました。

焼きあがった順に熱々のピザをコーンスープと一緒に食べてもらいました。

今までで食べたピザの中で１番おいしかったと言ってくれた子がいました。

季節が進むにつれて、日が暮れるのが早くなり、

残暑もようやく和らいできました。

今回の「野菜作りを楽しもう」は畑に白菜の苗を植え付けました。

ボランティアさんから苗の植え付け方についての説明を聞いた後、

畝に等間隔で掘った穴に白菜の苗を置いて、上からそっと土を

かぶせていきました。

　　　　　　　　

全部で2畝分の白菜を植え付けました。お鍋の時期に立派な白菜が

収穫できますように！

少し休憩を取った後、隣の畑で夏野菜を収穫していきました。

しばらくしてバケツとカゴは収穫したナスやシシトウ、ピーマンで

いっぱいになりました。収穫した野菜を家族ごとに満遍なく分けて

終了しました。

大型で非常に強い台風14号が接近しており、当園周辺も午後から

風雨共に強まる予報となっておりますので、お客様の安全のため、

9月19日（月・祝）は臨時休園とさせていただきます。

ご来園を予定された皆様にはご不便をおかけしますが、

ご理解のほどお願い申し上げます。

西谷地域では稲刈りがぼちぼち始まりつつあります。

登山当日は朝から晴天に恵まれ、気温も上がって汗ばむ陽気でした。

管理棟前で準備体操を行い、水辺の遊歩道から真ん中の散策路を

通って、展望台を目指しました。

散策路の傍らでは、サワシロギクが白い花を咲かせていて、

いろんな種類のキノコが生えていました。

途中で水分を補給して休憩を取った後、上りのラストスパートを

ゆっくりと登って、11時ごろに展望台に着きました。

　　　　　　　

周りの景色を眺めながら展望台の日陰で体を休めました。帰りは

黒岩のルートを通って東の谷に下山しました。