みんなで作る「里山アイディア料理」　参加10名

連日降り続いた大雨が過ぎ去り、久々に天気が回復した中、

手巻き寿司と味噌汁を作りました。

レシピを確認し手洗いをしました。ご飯が炊けるのを待つ間、

寿司に入れる具材を準備しました。

各自でキュウリや魚肉ソーセージ、ちくわを切ったり、カニカマを

細かく裂いたり、卵焼きを作りました。

炊き上がったご飯をうちわで扇いで冷ましながら、調合したお酢を

混ぜました。海苔の上に冷ましたご飯をのせ、お好みの具材を

並べて、巻きすを使って巻いていきました。

巻き加減で、少し形がいびつになってしまった寿司もありましたが、

ご愛嬌。具だくさんの巻き寿司が出来ました。

食べやすい大きさにカットして、味噌汁と一緒に食べました。

味噌汁の具には公園の畑で採れたジャガイモと玉ねぎを使いました。