シイタケの菌打ち　参加12名

西の谷で恒例のシイタケの菌打ち体験を実施しました。

まずは菌打ちの流れ、ドリルを使う上での注意点、シイタケの

栽培方法の説明から始まりました。

　　　　　　　　

参加者の皆さんは熱心に説明を聞き、スタッフによる菌打ちの

実演を観察しました。

原木（クヌギ）の穴あけと駒菌の打ち込みがそれぞれ分かれました。

ドリルを使って、15㎝ぐらいの間隔を取りながら穴をあけていきました。

最初は、怖々とドリルを扱っていた子どもさんも次第に慣れて、

親子で穴あけに夢中になっていました.

穴をあけた原木から順に木槌で駒菌を1個ずつ打ち込んでいくと

コンコンと心地良い音が響きました。

　　　　　　　　

ある程度作業に慣れてから、最後に持ち帰り用の原木に植菌しました。

適切に原木の保湿と保温などを管理したのち、2年後にシイタケが

生えてくる予定です。立派なシイタケが出来るといいですね。